Santiago Tulantepec vive una fiesta de sabor, tradición y orgullo cultural

Este viernes, cientos de personas se reunieron en Santiago Tulantepec de Lugo Guerrero para celebrar un evento que hizo historia: la inauguración del Primer Festival Cocina y Tradición de México, realizado en el marco del Día Nacional de las Cocineras y Cocineros Tradicionales.

En un ambiente lleno de aromas, colores y sonrisas, el público hidalguense recibió con emoción a cocineras tradicionales provenientes de Tlaxcala, Guerrero, Oaxaca e Hidalgo, quienes viajaron desde sus comunidades para compartir el tesoro más preciado de sus tierras: sus sabores, sus saberes y su identidad gastronómica.
Cada platillo presentado fue un abrazo a la memoria, un testimonio vivo de la riqueza cultural que resguarda México en sus fogones.

Un presidium lleno de voces que honran la tradición.

La ceremonia contó con la destacada participación de las cocineras Lourdes Flores (Tlaxcala), Angélica Bautista (Oaxaca), Felicia Tlacalco (Hidalgo) y Aída Ortiz Guillén (Guerrero), quienes con su presencia dieron un mensaje poderoso: la cocina tradicional está viva, organizada y con rumbo firme hacia su fortalecimiento nacional.

La fuerza de la comunidad estudiantil.

El festival también se fortaleció con la valiosa presencia de alumnas, alumnos y docentes de la Universidad de Tizayuca, UDEA, CECYTEH y la UPT, quienes acudieron para aprender, inspirarse y dialogar con las maestras de la cocina tradicional. Su participación dio muestra de que las nuevas generaciones están listas para seguir caminando junto a quienes resguardan la cultura culinaria del país.

Un logro construido en equipos.

La realización de este importante evento fue posible gracias al compromiso y las gestiones de las senadoras Luisa Cortés y Simey Olvera Bautista, así como al decidido apoyo de la Secretaría de Turismo del Estado de Hidalgo, encabezada por Liz Quintanar, y al respaldo total del H. Ayuntamiento de Santiago Tulantepec, liderado por su presidenta Yanet Fernández Fernández.

Un festival con corazón, operado por expertos.

La operación y el desarrollo del programa estuvo a cargo del equipo de Tecuani Expertos en Turismo y Cultura, bajo la dirección de Luis Felipe Sigüenza Acevedo y Lalo Lara, quienes con profesionalismo y profundo amor por la cultura impulsaron un evento que hoy queda grabado en la memoria de la comunidad.

Hoy, Santiago Tulantepec celebró no sólo un festival, sino la unión entre territorios, la fuerza de las mujeres que alimentan la tradición y la esperanza de un México que reconoce y honra su cocina ancestral.

La tradición inicia en el campo.