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Santiago Tulantepec celebra el Día Nacional de Cocineras y Cocineros Tradicionales con el 1.er Festival Cocina y Tradición de México

Santiago Tulantepec, Hidalgo.— En el marco de la celebración del Día Nacional de Cocineras y Cocineros Tradicionales, decretado en México en 2023 por el Senado de la República para reconocer a las y los guardianes del patrimonio culinario del país, este 28 y 29 de noviembre la explanada de la Presidencia Municipal será sede del 1.er Festival Cocina y Tradición de México, un encuentro que honra la memoria, el trabajo y el legado gastronómico que vive en cada comunidad.

El festival reunirá a cocineras y cocineros de diversas localidades del estado de Hidalgo, además de representantes de Tlaxcala, Oaxaca y Guerrero, creando un diálogo de sabores y tradiciones que fortalece la identidad cultural del país. Entre las invitadas especiales destacan Felicia Tlalacalco de Hidalgo; Lourdes Flores de Tlaxcala; Patricia Acevedo y Cecilia Leyva de Guerrero; y María Angélica Bautista y Silvia Montes de Oaxaca, portadoras del conocimiento culinario que durante generaciones ha dado vida a las cocinas de sus pueblos.

La realización de este evento ha sido posible gracias a la coordinación entre distintas instituciones y liderazgos que impulsan el reconocimiento de las cocinas tradicionales como un patrimonio vivo. El festival se concreta gracias al trabajo del Senado de la República, a través de las gestiones de la Senadoras Luisa Cortés y Simey Olvera; de Liz Quintanar, secretaria de Turismo del estado de Hidalgo; de María Yanet Fernández, presidenta municipal de Santiago Tulantepec de Lugo Guerrero; y de Luis Felipe Sigüenza, Coordinador Nacional del programa Cocina y Tradición de México.

Durante dos días, el público podrá disfrutar de muestras gastronómicas, actividades culturales y espacios de aprendizaje que permiten conocer de cerca las historias, técnicas y saberes que dan identidad a cada platillo.

El festival invita a celebrar a quienes, desde sus fogones, sostienen la memoria culinaria de México y fortalecen los lazos comunitarios.

La entrada es gratuita y las actividades inician a las 10:00 a.m.

Más información:
951 458 1347